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HOT-7鐵板燒,說真的我還真沒聽過,要不是黃爸公司在附近,我還像井底之蛙一樣不知道那是什麼

但這名字聽起來不知道為何有點俗氣

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2013/07/28午餐時間

我們一行人浩浩蕩蕩到了店門口,因為事前有預約,所以馬上就有位置啦

(OS:原先我們訂的是桌子非板前的位置,但服務人員的疏失讓我們14個人坐了一長排 囧)

可能因為新開幕的原因,整個店的流程感覺亂哄哄的

入坐等了很久才點餐,先點的不一定先上,常常東漏西漏~

鐵板燒承襲王品一貫的風格,全部採取套餐式點法,

不過選擇性比較少,除了湯品跟主菜外,其他全都是固定餐點

 

入坐時,服務生會先送上 [飲品] 鳳梨冰鑽

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鳳梨冰沙不會太甜清涼度一百分,喝完了要加點 一杯是80

接著 [沙拉] 和風鮮蔬沙拉

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沙拉裡有杏包菇跟一些美生菜,這道我覺得不是很好吃,個人比較偏好有脆度的生菜(蘿蔓~)

醬汁是和風柚香醋醬 口味是比較清爽,沒有一般和風的油醋蘇酸感

接著是湯品,

[湯品]有三種可以選擇,分別是和風牛筋清湯山藥芡實排骨湯&銀杏牛蒡雞湯

[銀杏牛蒡雞湯]-MINE

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湯頭很清甜,牛蒡味很重整體是很不錯,但雞肉吃了一兩塊有點老(也有吃到一塊嫩的啦)

[和風牛筋清湯]-慢吞吞

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因為不吃牛我不知道口感如何,但慢吞吞覺得OKAY一般般

 

[御食]魚香炊飯+黃金泡菜

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黃金泡菜就是我們熟知的帶有蒜味的黃金泡菜XD,就跟三井和小潘家的泡菜口感一樣

魚香炊飯中有吻仔魚毛豆和紅蘿蔔,魚帶點酥感,裡頭有點蒜香味→但個人不是很推薦用吻仔魚入菜

[主食種類] 香蒜炙燒牛排、嫩煎豚五花、香煎櫻桃鴨腿、照燒黃金雞腿、清蒸味噌鯛魚、鍋燒壽喜牛

千呼萬喚始出來,主食再等了好一會後終於上了!

[照燒黃金雞腿]-MINE

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雞腿煎得很酥脆我蠻喜歡的,調味也夠份量不少,吃到一半就超撐的

[香蒜炙燒牛排]-慢吞吞

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牛排佐蒜片,旁邊有黑胡椒可沾取調味,慢吞吞說牛排不錯挺好吃!

[清蒸味噌鯛魚]-媽媽

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這道份量超大,魚肉還算細緻,但微微感覺有點腥味(!?)或是調味不夠

[時蔬] 清炒高麗菜

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高麗菜炒的太油,調味又很淡,我們幾乎都吃一點而已,

時蔬上菜的間隔是在主菜快吃完後,整個很慢~

一般人應該會先青菜跟肉品一起享用吧~?!

[甜品] 銅鑼燒

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這道我不愛,太甜。

看師傅做這道時好像很費工,或許是要求完美,感覺失敗率是1/7,看起來好辛苦~

店內實景照一拍,綠椅子是板前的位置,紅椅子是桌子座位式

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總結:

以290+10%的價位來看,我覺得算是很OK了!(至少主菜不讓人失望)

整份套餐是七道菜,依我的口味評量,好吃的約莫三道左右~

以平價鐵板燒來說,微風樓下的鐵板燒目前還是我心中的最愛。

另外可能是因為新開幕的原因,上菜速度順序跟節奏都有點怪,人手似乎有點不足

整間店只有一層樓,客納量我猜約莫60~80個人左右吧

新手上路,要加強的地方還很多,但以王品的程度來看,想必不久的未來就會大紅大紫了吧!ㄎㄎ

   

目前王品剩IKKI 和 品田沒吃過了,吃到現在我只有聚我會一直去吃

[聚]- 吃過n次,我覺得很好吃,但周遭朋友還是有人不喜歡

[原燒]- 只吃過一次,印象中好像還不錯

[王品]- 只吃過一次,FOUREVER不推,我覺得還好啦

[舒果]- 這間我覺得不錯算好吃。素食套餐還是推薦鈺善閣(等級不同)

[石二鍋]- 吃過五六次還可以,價格真的蠻便宜,但我家附近有更好吃的shabu shabu

[TASTY]- 也吃過六七次,一般般,久久沒吃 吃一次是可以,但是沒什麻驚喜的菜色

[陶板屋]- 吃過一次覺得難吃XD,手中還有兩張陶板屋的餐券,說不定下次去吃就平反了

[夏慕尼]- 吃過一次覺得還好,HANA比較好吃,手中也還有兩張餐券 Orz

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