小熊貓馬戲團

一鷺是10月底時去吃的，會發現這間店是因為走去行天宮拜拜的路上發現的，又是間捷運行天宮站附近的新鮮貨餐廳。

話說我家這一帶，越來越多的居酒屋、串燒、炭烤跟深夜食堂，繼市民大道後，中山區儼然是新戰區啊。

某日晚上，我們與大熊兩對Couple就相約來去嚐鮮啦~

一鷺的裝潢還算明亮乾淨，木材與玻璃間的搭配挺有質感，給人的第一印象很好

入座後，服務人員分別送上了菜單與酒單，仔細研究再請服務人員推薦後就開始點菜了，

這天我們享用了下述的料理，幾乎把想吃的都點了，某些點了兩串某些點一串

前菜：下酒的毛豆

雞肉料裡：橫膈膜(醬燒)、梅醬起司雞胸串、黑羽地雞腿肉串、自家製雞肉丸串、去骨翅小腿串、帶骨雞翼串、特製法式雞肝醬cookie

牛肉料理：牛小排串

豬肉料理：烤豬五花三星青蔥捲、烤豬五花金珍菇捲

海鮮料理：日本鯖魚一夜干、酥炸花枝軟骨、炭烤明太子醬飯糰

其他：鹽烤大香菇、有機水果甜玉米、芝麻冷烏龍沾麵

飲品：分別點了Kirin冰霜皮就跟一番搾

點完菜後，店家送上了附贈的小菜，是毛豆，囧，

我們才剛點完前菜毛豆，吃了後發現一鷺的毛豆好吃，我們也就不退了。

一鷺的盤子跟叉子是經過設計的，叉子的弧度方便料理分食讓人取用串燒，

桌上也有些簡單的調味料可自行酌用

不知是否因為當天店內幾乎呈現客滿的狀態，除了啤酒外，上菜的速度可謂是慢慢慢啊!

吧台前的透明櫥櫃擺放了各式新鮮食材，也可由櫥櫃來加點你想吃的料理

近來火紅的冰霜啤酒150/cup，看起來很像霜淇淋很可愛

每個人吃東西的感受不同，接下來的串燒料理我都會敘述個人感受

最先上桌的是兩串【豬肉串】60/Per，香味四溢，味道很不錯，肉不會過乾裡頭的金針菇/青蔥也很juicy，是道表現得不錯料理

【炭烤明太子醬飯糰】70/Per

明太子經過炙燒後呈現迷人的金黃色，入口後有些許鹹香搭上飯糰好吃好吃

【梅醬起司雞胸串】70/Per 下圖右

梅醬起司搭起來不討我的喜歡，雞胸肉吃起來很無感，就是吃了後完全沒fu的一串，完全不懂這道的感受是什麼

【黑羽地雞腿肉串或去骨翅小腿串】上圖左邊，推斷應該是翅小腿串 70/Per，因為其中一樣店家根本忘了上桌

上桌時小姐沒介紹我有點忘記左邊那串是什麼了，醬汁調味似乎可以，不驚豔

【橫膈膜(醬燒)】90/Per

記憶上還okay，但份量只能用少的可憐來形容

【特製法式雞肝醬cookie】120/Per

會點這道是因為出發前閱讀他人的食記所點的，點了後卻不覺得有文字描述的那麼好吃，

番茄是很不錯，但其他都不討我們的喜歡，完全被另外三人打槍

【芝麻冷烏龍沾麵】160/Per

好吃，麵條很Q，芝麻或胡麻類的醬汁似乎很難失敗啊!

【自家製雞肉丸串】

店員推薦，這道聽起來很威，不小一串，裡頭吃起來是鬆軟的感覺，與我幻想的不同，味道還可以但不是我的菜

旁邊附有生蛋黃可以沾取

【帶骨雞翼串】70/Per

雞翅也是永遠不敗的串燒料理

【日本鯖魚一夜干】300/Per

鯖魚烤的微焦又多汁，少了蘿蔔泥搭配可惜了些

【酥炸花枝軟骨】100/Per

這道表現的也不俗，但份量還是少啊!一人還分不到兩塊

【鹽烤大香菇】可 80/Per

【有機水果甜玉米】100/Per

玉米算是全店內CP值最高的，一上桌我們都要歡呼了，因為是一整根完整的玉米，吃起來香甜可口，推薦

【下酒的毛豆】80/Per

雖然一鷺的毛豆很好吃，但這份量也太可笑了些!早知道不點

【牛小排串】110/per

慢吞吞說牛肉有點難咬，一般，早知道點別樣

 
就在餐點陸續緩慢送上桌的同時，我們發現原先所點的三四樣料理，幾乎是被lose掉了，

要嘛是師傅忘了烤，要嘛是小姐忘了點單，後來加點也發現同樣的問題，完全不是偶然啊(昏)

在用餐之際，店內有一些活動，每桌可派人上桌猜拳，最贏的那桌可以得到完整一支烤雞腿，據說是用木頭包裹煙燻而成，

這時候我們又默默被遺忘了，馬上主動跟服務人員說我們也要報名，

結果，最後由大熊拳王得勝，幫我們這桌贏回了一隻雞腿，哈哈，

來分享一下這天上掉下來的禮物。

另外在網路google時，發現EZ有餐券優惠也順道買了，一張1000可抵用1200的消費。

原先以為買一張就可以，但發現依一鷺的價位跟份量，可能買到兩張才剛好。事實證明果然是如此

一鷺炭火燒鳥工房資訊
台北市民權東路2段152巷1號 (位於捷運行天宮站附近)
02-2504-3668

後記：

一鷺的食材跟口味基本上很不錯，但最讓我們concern的就是份量問題，

吃一鷺的前幾天慢吞吞才剛去大眾立吞，他覺得在大眾立吞吃得比較過癮。

想大口吃肉吃飽的人，感覺應該要帶上不少銀兩。

這天我們四人吃了2500左右(贏拳的雞腿還不算錢咧)，而且還沒吃飽。

另外這家店的點菜我也覺得有些問題，常常會漏掉，店內人員的素質尚待加強。