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之前社團有媽媽分享做蘿蔔糕及水果凍的方法,一直以來我個人都超愛蘿蔔糕,

所以我決定先從蘿蔔糕著手。

材料很簡單,作法更簡單XDD

由於是寶寶版的,所以就不調味啦,準備的材料分別有:

紅蘿蔔小條*1

白蘿蔔中型*1

在來米粉一包

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首先,紅白蘿蔔先刨絲,但我遍尋不著刨刀,最後只好手工切絲

切得手快廢了,腰要斷了

若寶寶還不太會咀嚼,建議可以切成小丁或是乾脆打泥唷!!

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切完條狀後,接著放一點油下鍋炒熱炒軟蘿蔔們!!!

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邊炒的同時可以邊調配好水跟在來米粉的比例1:2(粉1水2)

這次我用了一碗半的粉加三碗水,調好後備用。

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等待蘿蔔們看起來軟熟了,就把剛剛調好的這碗倒入,倒之前記得再和一下,以防粉堆積在下面

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倒入在來米粉水之後,開始慢慢攪拌到有點成型糊狀,接著準備送入洞房電鍋啦

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把它裝進容器好,外鍋放三杯水,等待他跳起來。

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蒸完後還有一點水水感,不用擔心,放涼後會比較有型,涼了後就可以送入冰箱,隔天吃再脫模

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噹噹,脫模後好吃又QQ的寶寶蘿蔔糕完成啦!!

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雖然真的簡單到爆,但手工切絲真的整到我了,我刀工就在爛了

幸好波波挺賞臉的,下次我要做大人版本的蘿蔔糕(加蝦米等等 哈)

難得的副食品分享,下台一鞠躬!!

其實我也想寫副食品紀錄文,但波波副食品吃的不算太好,就不獻醜了!!

有特殊的寶寶版食物我再來介紹吧!!

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