適逢綸綸的生日,又是大飽口福的一餐了!

8/21可是綸兒重要的日子,俗話說30而立,連台北市都為了他放颱風假(噗)

生日的這一餐我們就選在台北亞都麗緻巴黎廳1930~

IMG_6077  

IMG_6158  

8/21巧遇潭美颱風來襲,為了綸兒我們大夥還是冒雨前往,將原先時間提早至18:00,時間一到就準時入席了。

今日被安排的是半開放式的小包廂,

IMG_6082

巴黎廳1930燈光微煦,厚地毯鋪上地面,搭配水晶燈有種古典老式的法國味。

不覺得特別精緻,但就有種溫馨協調感。

巴黎廳1930的菜單蠻簡單,分別有主廚美食饗宴、牛排套餐以及三道菜與四道菜的套餐形式。

IMG_6087     

最後我們四人分別點了三套4 courses13 courses 跟一份舒芙蕾Souffle甜點

8/20大家都在pre-celebration喝了不少酒,用餐時就以氣泡水陪伴我們

3 courses4 courses的唯一差別是在湯品的有無

   

率先上桌的[餐前麵包],吃法式料理我最愛與期待的就是麵包了,

麵包搭配奶油往往都是人間美味,今日吃的也不例外,

沾取些奶油抹上一口溫熱的麵包再吞下,真是超級享受。

 IMG_6094  

這日的奶油是他

IMG_6091  

在吃麵包的同時,侍者也端上了四道小點前菜,分別是:

紅鷹豆搭配橄欖油泡沫、炸小馬鈴薯球、鴨肉方塊及鮪魚(取的超爛抱歉~)

他們三人都不喜歡泡沫那道,這道吃起來帶點鹹味,說不上的奇異感,是不難吃但絕不會稱之為可口

炸小馬鈴薯球就如想像中的味道,稍微有些偏油;

鴨肉偏鹹屬於扎實口感,鮪魚實在也一般。

 IMG_6164  

在小前菜上完後,才是我們自選的前菜這天我們分別點選的有

[香檳泡沫龍蝦文蛤佐黑蒜泥]-Zoya&Panda

這道前菜挺可口,龍蝦多汁有彈性,文蛤也很鮮美,搭配有些白酒sauce,讓人食指大動!

超多泡泡的 感覺龍蝦洗了個舒服的澡~

 IMG_6105  

小插曲:

在吃這道菜時,我咀嚼到一半發現有一個很硬的物品,結果似乎是龍蝦殼 超瞎的,

好險我沒吞下去或硬咬,不然我牙齒應該就受損了~

結果服務人員說要跟師傅反應,也不見有任何回覆,扣分扣分!!

 

[北海道鮮貝佐香檳醋汁]-壽星Helen

分到了綸綸一個鮮貝,吃起來冰涼沒有特殊的感覺

 IMG_6100  

[香煎松露開心果鴨肝]-Blacky

鵝肝、鴨肝等類一直是小黑的最愛,這道菜當小黑一入口馬上就驚呼也太好吃了吧!”

IMG_6102  

鴨肝外頭煎的香脆卻不硬,裡頭軟嫩又juicy,完全帶出食材的好味道。

剛好此時樂手開始彈奏輕快的樂曲,讓小黑心情更加雀躍。

美食美酒跟音樂果真是密不可分好兄弟啊!

湯品

 

[龍蝦清澄湯爐烤南瓜乳沫]-Zoya

這湯品長的好可愛好討喜,下頭當然是不能吃的,口味不錯很順口

 

 IMG_6109

[慢燉鮑魚、黃菇清澄湯]-Helen&Panda

ㄟ都,我覺得這湯沒有很對我胃,黃菇甚至有點苦苦的,湯的味道我也不是很愛,鮑魚也不特別覺得有鮮味

IMG_6111  

IMG_6112  

之後上桌的就是大家的海鮮類主餐

[翡翠螯蝦附南瓜珍珠麵]-Zoya

珍珠麵吃起來很像米粒的口感,偏硬,味道很不錯,但沒有海鱸魚好吃

IMG_6120

[炭烤海鱸魚搭檸香燉飯]-HelenBlacky & Panda

海鱸魚這道真的超好吃的,份量足夠,魚肉鮮美嫩Q

燉飯很香醬汁微酸卻不搶過海鱸的風采,調配合宜,吃完這道超期待下道的肉類主餐。

IMG_6118

看看那肉質,看到照片很想流口水耶~好吃!!!!

IMG_6124  

隔了好一會,肉類主菜也終於上桌,

他們三人點的都是牛排,唯有不吃牛的我點了羊。(MEAT MAIN有三牛一羊可選)

[燒烤特級牛菲力佐紅酒醬汁]- 壽星Helen & Zoya

 IMG_6125   

IMG_6126  

 [燒烤和牛紐約客佐紅酒醬汁]-Blacky (忘記拍照了)

據三人所言,牛排處理的非常恰得好處,雖是三分熟卻不見血水,軟硬適中,

而小黑的紐約客更獲得三人一致的認同,外層烤過的紐約客有煙燻香,

切開後的肉不僅粉嫩多汁且層次豐富。

 

[嫩燒松露羊肩佐蘋果醬汁]-Panda 

IMG_6131

根據侍者所說,羊肉是整個進去燒烤,所以吃起來相較羊味較淡,

但明明羊味就很重,肉質也很硬韌,味道超台式風味,

分給小黑跟綸綸吃他們只吃一口就不願意再吃了,

其實我也沒有很想再吃,但整份料理價格不斐,阿桑個性的我還是默默硬食下去,但真的~超不好吃 囧。

其實我除了牛肉不吃外,連羊肉我也不PREFER

當天Waiter有說如果連羊肉也不吃的話可以改為海鮮,

有朝一日如果我還會再來的話,我一定會改成兩份海鮮主食。

海鱸v.s羊肩之於我真是一則天堂一則地獄。

 

在兩道主菜上完後,侍者至桌邊詢問了我們要喝的飲品,

飲品上桌的同時有著一小盤的小甜點,甜點大多都不太好吃,因為是搭飲品吃所以每樣都很甜

IMG_6134  

IMG_6135  

小黑的[經典舒芙里附冰淇淋]Souffle with Ice Cream也在隨後上桌,

小黑是舒芙蕾的愛好者,我們三者則不然。

根據小黑的心得,他覺得1930的舒芙蕾賣相很不錯,吃起來很像棉花糖,但口味上也是太甜。

 IMG_6148  

而由於是來慶生的,綸兒也得到了一個甜品

IMG_6140  

在吃飯時,我留意到桌上有米其林廚師要來巴黎廳料理的訊息(米其林一星及二星大廚)

午餐要價所費不貲  5800/位,但能享用到米其林大師的手藝,我想饕客們應該會感到相當超值吧~

 IMG_6139  

感想:

巴黎廳1930氣氛不錯,但老實說總覺得沒特別驚艷,但對於愛吃牛的人們應該是個很不錯的地點

我就有想過要帶慢吞吞來,然後肉類主菜直接點牛肉讓他吃兩份XD

小黑跟綸綸都認為巴黎廳1930在牛排上的處理,皆勝於D&C 及 101的STAY。

見仁見智囉,畢竟每個人在口味上的喜好不同。科科,還是大感謝綸綸的請客!!

最後~Happy Birthday to my dearest friend !  Love~chu~~

希望在這新的歲數,你能有所成長,找到自己的方向跟一個好男人喔!

IMG_6144  

文章標籤
創作者介紹

小熊貓馬戲團

小熊貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()