材料：
天使細麵100G、洋蔥x1、辣椒x1、蒜頭x4、蘿勒(九層塔)一把、蛤蜊一把
做法：
1. 洋蔥切小丁、辣椒切片、蒜頭切末、蛤蜊泡鹽水吐沙。
2. 先加入洋蔥丁炒香至洋蔥白透明感後，加入蒜末跟辣椒炒香
3. 將麵放入煮開的鹽水中(可加點橄欖油)
4. 轉大火後放入蛤蜊、之後加入白酒及少許煮麵水悶香
5.放入煮好的義大利麵與醬汁拌勻&最後加上切碎的羅勒。
打完收工。
文章標籤
全站熱搜
- Nov 24 Sun 2013 15:19
[廚房日記] 白酒蛤蜊義大利麵
留言列表
留言列表發表留言
胖小達求學旅程 (1)
